Рыбный торт

DAFNA писал(а):

Чем бы заменить - может, кто что-либо присоветует?

Я не претендую на роль маститого кулинара, но посоветую приготовить с ананасом.
Я очень люблю рыбку, запечённую "под ананасом" - с лучком, морковкой и сыром. Думаю, и с желатинчиком ананас должен подружиться
По крайней мере, я этот вариант обязательно через пару дней приготовлю - сегодня "прикончили" рыбку с курагой, а ещё одна филешка пангасиуса дожидается своей очереди в холодильнике...