Графские развалины, рецепт из детства (+ правила сушки безе)

ЕкатеринаД писал(а):

Танюш, пиши, если еще вопросы будут - постараюсь помочь всем, чем могу

Катюш, спасибо! На счет открытой духовки я слышала, но побоялась экспериментировать, у меня газплита новая, вдруг поплавится чего-нибудь, например "крутилки"
А тортик я сделала, маленький получился, но вкусный. Только видно безе все же не досушилось, при соприкасании с кремом оно стало мягким, но мы и так его быстро слопали