Вишневое мороженое

Джанго писал(а):

лимонный сок мы добавляем в уже готовую смесь. ничего уже не свернется.

Катюша, молочно-яичная смесь у меня получилась нежная и вкусная, я её пробовала после того, как сняла с огня! , а комочки появились именно после добавления фруктового пюре и лимонного сока (в конце)!
Конечно, я понимаю, что со сливками будет мороженое очень вкусным, но хотелось попробовать именно с молоком, ведь сливки такие дорогущие!