Мильфей «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»

Ниночка, ну для начала хотелось бы выразить свое восхищение вашими творениями. Сказать, что ваши торты шедевры - не сказать ничего! И главное - как вы умеете все описать, кажется, что все так просто! Я думаю, вам надо серьезно задуматься над тем, чтобы открыть курсы для начинающих кондитеров Решилась, наконец, сделать этот чудесный тортик к Новому Году. Думаю делать его 27-28 декабря. очень хотелось бы вас попросить, если возникнут вопросы - по ходу дела проконсультировать меня. Бисквит я еще ни разу не делала, да и вобще, тортик такой сложности - это для меня дебют. Заранее вам огромное спасибо и с наступающими праздничками!!!!