Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Любительниц@ писал(а):

И сразу вопрос : вот на формочке с ножкой сделали цветок и как его оттуда снимать? и вообще снимается ли оно ,может ножка не только для удобства "держания" ,но ещё и в тортик втыкают?

это кондитерский гвоздь я при моих попытках сделать розы приклеивала кусочек бумаги и на ней розу делала потом на пару минут в холодильник лучше морозилку цветы замерзают и потом не страшно их перекладывать на торт, ну то с масляным кремом было, а на сливках еще не получилось