Фермерский хлеб на закваске

Наконец-то интернет зашуршал! Отчитываюсь:

Я не могу передать своих эмоций Он классный, мягкая тонкая корочка, пружинистый мякишь
Только вот соли я, мне кажется, чуточку переборщила Но должна сказать, что у меня чайные ложки "хозяйские" такие - не маленькие, емкие очень. В граммах конечно удобнее, но в любом случае, я теперь уже знаю как надо
Машенька, спасибо тебе за отличный рецепт