Пышные оладушки

dusik-pusik писал(а):

Здравствуйте! Пекла оладьи по вашему рецепту на тефлоновой сковороде, масло добавляла очень мало. Оладьи получились пышными, но не пропеклись внутри. Что можете посоветовать?

Я пеку на чугунной сковородке.Странно пышные и не пропеклись???
Даже незнаю, а сковородка хорошо прогрелась? Но все таки если есть возможность попробывать на чугунной.