Туррон лимонный с фундуком

очень простой десерт,подходит тем, кто соблюдает пост





- 2 стакана сахарного песка
- 3 ст. ложки сока лимона
- 1 ч. ложка воды
- 1,5 стакана фундука

Фундук разделить на две части, одну часть орехов мелко порубить, а вторую- измельчить в порошок.




Соединить сахарный песок, лимонный сок, поставить на слабый огонь, добавить ложку воды и варить, помешивая, до получения карамели золотистого цвета. В полученную карамель добавить орехи и тщательно перемешать. Выложить полученную массу в емкость на смазанную маслом пергаментную бумагу

и оставить застывать на сутки при комнатной температуре. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой и порезать на брусочки.