Мороженое крем-брюле с коньяком

ptruhina

Жаль, что мороженое Вас не порадовало... У меня наоборот мороженое всегда получается ооочень мягкое, гораздо мягче любого магазинного. При том,что я его совсем не перемешиваю во время замораживания. Может быть, у Вас морозилка более мощная. Даже затрудняюсь найти причину...
А жирное - да, конечно, не как на желтках или с йогуртом. Оно жирненькое и, соответственно, на любителя. Я просто обожаю с детства мороженое "Лакомка" - оно как раз сытненькое такое... Поэтому мне и "моё" крем-брюле пришлось по вкусу...
В любом случае, огромное Вам спасибо за Ваш отзыв и внимание к рецепту! У нас на форуме уже много появилось рецептов мороженого и есть как раз более диетические варианты, менее жирные!
Удачи Вам!!!