Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

FotoTanya
Танечка, это ничего страшного.Пусть еще дня 2 постоят, а там смотри по вкусу, если недоквасились- в тепле подержи, а если уже остренькие- в холод. Здесь ничего не испортится и све можно исправить