Воздушные творожники ( нем. кухня)

Sirinity Чеслово не знаю в чём дело...может каша была жидкой?...Может мука разного качества....? у меня перевернулись нормально... Конечно осели после жарки- так это и нормально- ведь не бисквит
Главное на вкус понравились, а там можно с мукой и манкой эксперементировать... я уже много раз жарила- нам очень нравятся