Голубцы

делаю голубцы уже не первый раз. Благодаря Вашему рецепту всегда получается снять листья...но в последний раз капуста оказалась больше кастрюли.. (не запаслась я еще огромной кастрюлей). Долго крутив капусту в руках и думая как снять листья родилась идея, которую я тут же воплотила в жизнь.
Итак, Я взяла форму в нее поставила капусту и залила кипятком. Это получилось на 1/4 капусты. А дальше я всю эту конструкцию задвинула в духовку и включила ее на 200 градусов буквально до закипания воды. нужная часть листьев отлично снялась, и оставшаяся - залезла в кастрюлю.

Вот так это выглядело


Вот так я делала голубцы на почти трезвую голову))) (сестра с мужем приезжали в гости и что бы чем то себя занять мы с сестрой пошли делать голубцы))))