Всё о выпечкe хлеба

АнастасияФ писал(а):

делаю на ржаной муке, по рецепту Аннушки корочка была матовая, запах вроде не изменился просто так хочется, чтобы все получилось)))) уже жду новую закваску

Настенька - если корочка матовая,запах хороший ,то все в порядке,нужно было дальше кормить и печь хлебушек.
Все у тебя получится !!!!!
Если что-то настораживает - спрашивай, у нас тут все отзывчивые собрались,поможем...