Сыр-брынза домашняя

Валерия (Ливан)
Валерия, сливки не годятся, однозначно, а вот кефиром или простоквашей можно ( нужна кислотность, чтобы получился сгусток, а сливки сладковатые)
Значит нужно взять 3 банки кефира. Правда я не знаю, какой получится при этом выход. Ну попробуй. Думаю, что все получится. Напиши, что вышло, ладно?
Удачи!