«Чушка бюрек» - болгарская кухня

nata69 писала:

Цитата:

сделала я на пробу два огромных(как и предпологала не нашла маленьких)перца это очень вкусно,не смотря на то,что они немного разлезлись,но главное вкус,следующий раз будет лучше

Нат, разлезлись скорее не от размера, а от того, что были чуть перепечены, к этому тоже нужно слегка приноровится, у меня вначале тоже были такие проблемы, но под панировкой это можно легко скрыть На фото этого не видно, все так аппетитно

Цитата:

и два вида сыра взяла-брынза и сулугуни

Знаешь, болгары этого не понимают, берут только брынзу, но я для себя тоже сыры смешиваю, мне кажется, что от этого начинка становится нежнее, так что я тебя поддерживаю. Я даже с Альметте и зеленью пару раз делала, это очень нежно
Спасибо тебе большое за отзыв и за фото, я рада, что понравилось!