Болталка для хлебопёков

Девочки - приветик!

олина писал(а):

Светочка. раз у тебя домашние яички, то как раз на них "Польский торт" самый лучший получится. Это старинный рецепт и хозяйка мне говорила, что только для хороших домашних яиц.

Спасибо,Ленусик за столь соблазнительный рецептик ..
Я торт из безе очень люблю!!!

elay писал(а):

вот ,что я нашла. поваренная книга за 1865год,текст как в книге,только яти опустила

Леночка - просвещай нас и дальше,очень интересно...

LightHouse писал(а):

Аутентичные -нет, не пробовала, я вообще в Прибалтике никогда не бывала.

Жаль - хлеб,сыры там потрясающие!!!

LightHouse писал(а):

А вы, девочки из Прибалтики, пекли его? Как он вам?

Я пекла его пару раз - но именно пиво ( темное) и придает этому хлебу "литовский вкус" и темный цвет ( я брала чешское 3-х солодовое пиво).
На мой вкус - самые вкусные литовские хлеба - ржаные заварные, они насыщенного черного цвета, сладковатые,но с кислинкой и о-о-чень душистые...
У меня такие пока еще не получились...кстати в состав их всегда входит ячменный солод, только где ж его взять.

LightHouse писал(а):

В прошлом году во Флоридских болотах он тамошних диких свиней гонял с превеликим удовольствием.