Болталка для хлебопёков

Марина Беверсдорф писал(а):

Отлично все получилось, Танюш. Очень аккуратненькие буханочки, вкуусные наверно, класс.

Спасибо, Марина, действительно вкусный хлеб получился!

cvetik66 писал(а):

А молочный то какой высокий грибок!!!

Светик, спасибо, я тоже любовалась!

мать-моржиха писал(а):

Это мой хлеб на каждый день.

мать-моржиха писал(а):

Кроме цвета это что-то еще дает?

Марин, привет! Мне тоже очень понравился этот хлеб. А виноградный сок я и в закваску добавляла и в тесто, он аромат придает! Вот, только он у нас уже не по ГОСТ получается!

ЕкатеринаД писал(а):

картофельный с прованскими травами и чесноком - пекла до 2 ночи

Катюша, у тебя все хлеба как с картинки! Красота! Если бы еще кусочек попробовать..

cvetik66 писал(а):

Танюша, хлебушек у тебя чудесный!!

Спасибо!

Janinka123 писал(а):

Тань, это у тебя от виноградного сока такой темный мякиш ?

Янина, спасибо! Да, этот сок брала темный, вот и мякуш соответственный, а закваска была фиолетового цвета...

мать-моржиха писал(а):

Понимаю, что не ко времени, но сильно хотелось испытать закваску на куличе.

Красиво и мягонько! а как вкууусно наверное!

cvetik66 писал(а):

Попробую...только это уже будет не горчичный конечно, а просто вкусный хлебушек...

Попробуй, Света, я думаю не пожалеешь!

LARA48 писал(а):

Танечка, как всегда - бесподобные хлебушки! У Горчичного круглого очень красивые разрезы получились!

Лариса, спасибо, я старалась!

usya писал(а):

Катенька! Татьяна! Ваши хлеба для меня просто идеал и цель, к которой надо стремиться

Ну, ты меня рановато .... я еще только учусь.. кое в чем у тебя!

LightHouse писал(а):

Вчера уже так поздно было, пока испекла, и не очень довольна собой осталась

Ален, заинтриговала, НУЖНО печь!

LightHouse писал(а):

Я понимаю твое довольство

ЭХ!

Janinka123 писал(а):

У меня сегодня Аллочкины Калитки

Ты быстро их сделала! Так, вот думаю, в очередь, или без очереди???

usya писал(а):

Мой на изюбря не похож и тайгу не любит ему бы под пальмы и вечное лето!

олина писал(а):

Татьяна, какой чудесный хлебушек. Только почему он у тебя такой золотистый?Мука с отрубями или масло цвет дало?

Спасибо, Лена, цвет от виноградного сока! Когда на воде делала, он был белый и пушистый!

elay писал(а):

О ЗАКВАСКЕ ДЛЯ ХЛЕБА

Лена, интересная статья! Я вот не зря наверное тесто ставлю на очищенной воде, раз уж полезный хлеб печем, так во всем! Спасибо еще раз!

LightHouse писал(а):

Ленчик, ты у нас просветителем работаешь на полставки

Присоединяюсь!