Болталка для хлебопёков

олина писал(а):

Алла, какая ты шустрая хозяюшка: crazy_pilot я пока дошла до смальца при смазывании форм-все перепробовала.

Леночка, я может и не додумалась бы (хотя раньше когда-то давно именно смальцем пользовалась), а тут как-то все сошлось - я готовила сало в фольге в духовке и из него натопилось литровая банка смальца. Вот я и пользуюсь
И потом...я же в Украине живу - куда без сала-то

elay писал(а):

и совершенно распускает мыло(тут я не поняла о чем речь!?

Лен, я думаю речь идет об очень мягкой воде (щелочной так называемой), хотя могу ошибаться. Просто я жила в регтонах и очень мягкой и с жесткой водой, так вот первое на что обращаешь внимание, когда меняешь место жительства - это на воду (1-при заварке чая, 2- при намыливании рук), жесткая мыльная вода как бы съеживается, а мягкая делает мыльный раствор как бы однородным. Ну это такое жизненное наблюдение, может и не иметь ничего общего с темой разговора
Ты всегда такие интересные вещи находишь

LightHouse писал(а):

Ленчик, ты у нас просветителем работаешь на полставки

Да на полную ставку!
Маша Чайби мастерица на все руки! Хлеб выглядит замечательно...я люблю, когда пористо и воздушно!

Я горчичный в Хлебной теме показала, но уж не знаю - я ли что не так положила или в чем еще дело...он мне как пресноват малость, хотя и кислого я не люблю....вот такая привереда