Болталка для хлебопёков

usya писал(а):

Я горчичный в Хлебной теме показала, но уж не знаю - я ли что не так положила или в чем еще дело...он мне как пресноват малость, хотя и кислого я не люблю....вот такая привереда

Какие у тебя хлеба с миксером-то получаться стали! Насчет пресноватости -не пробовала испечь Вермонтский? Там есть чуточка ржаной муки, придает некую ноту, специально для приверед . Хотя у меня дома горчичный да чесночный -самый хит. А ты еще может соли недоложила?

Чайби писал(а):

на пшеничной закваске, из хмелевой.

Пропорцией поделишься? И про гречневый тоже подробностей хочется