Мои кремовые торты

Ирочка!
Тортики просто отпадные!! Ты большая умничка!! Так держать!


(я сразу на "ты", надеюсь, что не обидела свою землячку )

Ирочка, скажи, пожалуйста:
1.Можно ли крем сделать заранее или его надо делать непосредственно перед использованием?
2.какими красителями ты пользуешься для окрашивания своего крема и на каком этапе добавляешь в крем?

заранее спасибо,