Болталка для хлебопёков

Привет Девочки !

Чайби Мария
usya Аллочка
Lunetta Маша
Иннигма Инночка
elay Лена

мать-моржиха писал(а):

Паланга похожа по вкусу на Украинский подовый?

Марина,
Как я поняла из рецептуры Украинского, он на закваске, но не заварной. Паланга с пшеничной заваркой , плотный мелкопористый хлеб со вкусом и запахом тмина. Думаю, что это совершенно разные хлеба. Вроде похожего хлеба, как этот литовский, я нигде не встречала.

elay писал(а):

а это моя многострадальная ПАЛАНГА

Да, Леночка, видимо с мукой не все так. Если есть желание испечь этот хлеб, попробуй все таки с ржаной обдирной. Вот девочки уже пекли. Все получилось