Болталка для хлебопёков

олина писал(а):

я сегодня "журек" на закваске делала- прелесть изумительная.Закваску нашу брала и подготавливала. В общем, если интересно, может вообще рецепт выставлю. он того стоит.я делала постный.

Я бы с удовольствием

олина писал(а):

Аллочка, чтобы разрезы не закрывались надо поглубже резать- 5-8 мм глубиной

Спасибо, Лен! Я вроде бы и знаю об этом, а когда сделала разрез - видимо усилие не рассчитала - слабенько провела, и жалко было пилякать по подошедшему хлебу....вот так и закрылись они у меня
Всем доброе утро ! И тем у кого уже день к вечеру

Я же не похвасталась - мне корзинки для расстойки вчера пришли - одна круглая и одна овальная