Шоколадный глазированный кекс-торт

СмЯтанка писал(а):

Катя, здравствуй! Romashki как аппетитно выглядит! мне кажется у меня дома тут же запахло шоколадом girl_in_love подскажи пожалуйста, кекс остужать в духовке или вытащить и остудить? просто я переживаю за то, чтобы "не упал" Embarassed

СмЯтанка
Яночка, здравствуй! Огромное тебе спасибо за твое внимание к рецепту!
Яночка, ты знаешь, у меня кекс ни разу не оседал и я ни разу даже не засекала, сколько я его держала в духовке после выпечки... Но для подстраховки, сделай так: как только ты с помощью зубочистки убедишься, что кекс готов, духовку закрой, выключи и подержи еще минут 5-10 в выключенной духовке. А потом уже достань и остуди при комнатной температуре и вынь его из формы. Я думаю, все должно получиться замечательно!
Яночка, удачи тебе и обязательно задавай еще вопросы, если есть какие-то сомнения!