Шоколадный глазированный кекс-торт

Сообщение Автор
 
16 Дек 2010 22:00

Распечатать сообщение
Катя, здравствуй! Romashki как аппетитно выглядит! мне кажется у меня дома тут же запахло шоколадом girl_in_love
подскажи пожалуйста, кекс остужать в духовке или вытащить и остудить? просто я переживаю за то, чтобы "не упал" Embarassed
СмЯтанка

Яна


Россия

СмЯтанкаМои рецепты
 
16 Дек 2010 22:26

Распечатать сообщение
СмЯтанка писал(а):
Катя, здравствуй! Romashki как аппетитно выглядит! мне кажется у меня дома тут же запахло шоколадом girl_in_love
подскажи пожалуйста, кекс остужать в духовке или вытащить и остудить? просто я переживаю за то, чтобы "не упал" Embarassed


СмЯтанка
Яночка, здравствуй! friends give_heart friends Огромное тебе спасибо за твое внимание к рецепту! give_heart Romashki give_heart Romashki
Яночка, ты знаешь, у меня кекс ни разу не оседал и я ни разу даже не засекала, сколько я его держала в духовке после выпечки... friends Но для подстраховки, сделай так: как только ты с помощью зубочистки убедишься, что кекс готов, духовку закрой, выключи и подержи еще минут 5-10 в выключенной духовке. А потом уже достань и остуди при комнатной температуре и вынь его из формы. friends Romashki Я думаю, все должно получиться замечательно! friends Romashki friends
Яночка, удачи тебе и обязательно задавай еще вопросы, если есть какие-то сомнения! friends Romashki friends Romashki Rose give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
31 Янв 2011 15:20

Распечатать сообщение
Катя! Я сейчас собралась сделать кекс, купила йогурт, и возник вопрос: сколько граммов было в Вашем стаканчике? Я купила по 150гр, видела по 100 и по 125. Как разобраться с дозировкой?
сердце-и-душа

наталия

53 года
московская область

сердце-и-душаМои рецепты
 
31 Янв 2011 15:23

Распечатать сообщение
сердце-и-душа писал(а):
Катя! Я сейчас собралась сделать кекс, купила йогурт, и возник вопрос: сколько граммов было в Вашем стаканчике? Я купила по 150гр, видела по 100 и по 125. Как разобраться с дозировкой?


сердце-и-душа
Наташенька, я советую брать стаканчик 125 г! good2 good
Буду очень рада, если кекс получится и понравится!!! Удачи Вам!!! Romashki friends give_heart Rose
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
31 Янв 2011 15:48

Распечатать сообщение
Всё поняла, спасибо за быстрый ответ, скоро отчитаюсь!
сердце-и-душа

наталия

53 года
московская область

сердце-и-душаМои рецепты
 
31 Янв 2011 16:03

Распечатать сообщение
Не за что, Наташа!!! Romashki give_heart friends Удачи Вам!!! friends Romashki Буду ждать Вас!!! friends Rose Romashki
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
06 Фев 2011 22:59

Распечатать сообщение
Фото
Ой, не знаю, в чем ошиблась, ноя ожидала более нежного и воздушного вкуса. Сырым тесто было нежнейшим, а готовым - достаточно плотным, внешне не очень привлекательным. Нельзя сказать, что он был невкусным, тяжелым, но на разрез по виду напомнил отрезанный кусок хлеба "Столичный". На вкус приятный, не сухой, но все-равно чего-то не хватило во вкусе. Может, я выбрала неудачную форму и изделие получилось очень высоким, очень долго я его пекла (около 2 часов, думала, что вообще не испечется), тесто сильно вылезло из формы и поверхность растрескалась сильно. Но этот опыт не изменил моего мнения о Ваших кулинарных талантах и я буду печь по Вашим рецептам. Спасибо за опыт, это тоже очень важно. Вы просто умничка, Катя, спасибо!
сердце-и-душа

наталия

53 года
московская область

сердце-и-душаМои рецепты
 
06 Фев 2011 23:15

Распечатать сообщение
сердце-и-душа писал(а):
Фото
Ой, не знаю, в чем ошиблась, ноя ожидала более нежного и воздушного вкуса. Сырым тесто было нежнейшим, а готовым - достаточно плотным, внешне не очень привлекательным. Нельзя сказать, что он был невкусным, тяжелым, но на разрез по виду напомнил отрезанный кусок хлеба "Столичный". На вкус приятный, не сухой, но все-равно чего-то не хватило во вкусе. Может, я выбрала неудачную форму и изделие получилось очень высоким, очень долго я его пекла (около 2 часов, думала, что вообще не испечется), тесто сильно вылезло из формы и поверхность растрескалась сильно. Но этот опыт не изменил моего мнения о Ваших кулинарных талантах и я буду печь по Вашим рецептам. Спасибо за опыт, это тоже очень важно. Вы просто умничка, Катя, спасибо!


Наташенька
, как жаль, что кекс не совсем получился... Sad 2 часа выпечки, это, конечно, очень много... Может из-за этого он получился чересчур плотным... Sad В моей духовке (у меня газовая) за такое время он бы просто сгорел... Хотя на вид Ваш кекс выглядит очень красивым и пышным! good
Наташенька, я думаю, тут, конечно, может быть несколько нюансов.
Может быть дело и в духовке, может быть в каких-то продуктах...Хотя затрудняюсь предположить, какие именно продукты могли подвезти... Sad Йогурт у Вас был не жидкий? В идеале это должен быть обычный стаканчик йогурта типа "Активии" или "Чудо" и т.д. И в итоге кекс получается очень шоколадным и совсем не сухим, потому как там и йогурт, и масло и шоколад... И он в принципе уже полноценен даже без крема, а просто как кекс, очень шоколадный.
Наташенька, мне очень жаль, что рецепт Вас подвел. Но Вы не расстраивайтесь!!! friends Romashki give_heart friends Может быть, это просто не Ваш рецепт. У меня иногда так бывает: выберешь какой-то рецепт (бывает ну совсем элементарный даже!), у всех получается, а у меня нет... wacko1 girl_haha Embarassed И хоть ты тресни, ну не получается и все! unknown Embarassed Расстраиваюсь, конечно, но в конце концов думаю, что любой опыт - это опыт! give_heart friends give_heart friends give_heart
Наташенька, удачи Вам и пусть кулинарные неудачи обойдут Вас стороной и всё будет получаться!!! give_heart Romashki friends give_heart Romashki
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
07 Фев 2011 2:24

Распечатать сообщение
Катюш, духовка у меня газовая, и ничего не сгорело; йогурт был таким, каким и должен быть ( в нем-то я точно понимаю). Наверное, Вы правы: не мой рецепт. Такое действительно бывает. Я, например, совершенно не умею печь из дрожжевого теста: пирожки получаются ну очень красивыми и очень "дубовыми", хотя делаю все правильно и учитель был замечательный - моя бабушка, которая пекла такие пироги, что кроме них и есть ничего не хотелось.
Спасибо, Катюш, за поддержку girl_bye
сердце-и-душа

наталия

53 года
московская область

сердце-и-душаМои рецепты
 
07 Фев 2011 3:41

Распечатать сообщение
сердце-и-душа писал(а):
Катюш, духовка у меня газовая, и ничего не сгорело; йогурт был таким, каким и должен быть ( в нем-то я точно понимаю). Наверное, Вы правы: не мой рецепт. Такое действительно бывает. Я, например, совершенно не умею печь из дрожжевого теста: пирожки получаются ну очень красивыми и очень "дубовыми", хотя делаю все правильно и учитель был замечательный - моя бабушка, которая пекла такие пироги, что кроме них и есть ничего не хотелось.
Спасибо, Катюш, за поддержку girl_bye


Наташенька, и у меня тоже дрожжевая выпечка долго не получалась... Но я нашла для себя выход в том, что часто пеку с паром и выпечка всегда получается мягкой... friends И хлеб, и пироги, и булочки - для подстраховки такой способ отлично помогает! good good2 Просто ставлю на дно духовки противень с высокими бортиками, наполняю его кипятком. friends good
Наташенька, удачи Вам!!! give_heart Romashki give_heart Rose give_heart Romashki
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
08 Фев 2011 18:56

Распечатать сообщение
Спасибо, Катя! Romashki
сердце-и-душа

наталия

53 года
московская область

сердце-и-душаМои рецепты
 
08 Фев 2011 20:41

Распечатать сообщение
сердце-и-душа писал(а):
Спасибо, Катя! Romashki


Наташенька, не за что!!! Romashki give_heart friends give_heart Romashki friends
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
12 Фев 2011 1:25

Распечатать сообщение
Катенька я как увидела ваш рецепт кексика, прям загорелась.... Так хочу его испечь...Думаю еще сделаю крем к нему....Спасибо большое за рецепт)))) girl_claping Rose
Чикуля

Варвара

31 год
Волгоград

ЧикуляМои рецепты
 
12 Фев 2011 1:51

Распечатать сообщение
Чикуля писал(а):
Катенька я как увидела ваш рецепт кексика, прям загорелась.... Так хочу его испечь...Думаю еще сделаю крем к нему....Спасибо большое за рецепт)))) girl_claping Rose


Варвара, здравствуй!!! give_heart friends Давай сразу на "ты" give_heart Romashki give_heart Мне очень приятно, что кексик тебя заинтересовал и понравился рецепт!!! girl_in_love Теперь самое главное, чтобы все получилось!!! good girl_in_love give_heart Romashki give_heart good2 good
От души желаю удачи, Варечка!!! friends give_heart И если по ходу приготовления у тебя возникнут вопросы, обязательно задавай!!! give_heart Romashki Помогу, чем смогу!!! friends give_heart friends give_heart Romashki
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
13 Фев 2011 18:26

Распечатать сообщение
Катенька никаких вопросов не возникло)))) Все получилось просто замечательно))) good Кекс очень вкусный, необычный и шоколадный-шоколадный nyam2 Спасибо еще раз большое тебе за рецепт))) Romashki
И вот мой фотоотчет)))
Фото
Чикуля

Варвара

31 год
Волгоград

ЧикуляМои рецепты
 
13 Фев 2011 19:19

Распечатать сообщение
Чикуля писал(а):
Катенька никаких вопросов не возникло)))) Все получилось просто замечательно))) good Кекс очень вкусный, необычный и шоколадный-шоколадный nyam2 Спасибо еще раз большое тебе за рецепт))) Romashki
И вот мой фотоотчет)))
Фото


Варенька, огромное тебе спасибо за такой потрясающий отчет!!! Yahoo! Я так рада, что все у тебя получилось!!! Yahoo! girl_in_love Yahoo! И красавец какой!!! Yahoo! Ровный такой, просто супер!!!!! girl_in_love
Мне очень приятно и радостно, Варечка, что рецепт тебя не подвел и все получилось!!! Yahoo! girl_in_love give_heart
Огромное тебе спасибо за твое внимание и прекрасный отчет, Варечка!!! girl_in_love give_heart give_heart give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
13 Фев 2011 21:30

Распечатать сообщение
Это тебе спасибо за рецептик Катенька)))) я на этом сайте относительно недавно...)и мне очень тут нравится))) Smile
Чикуля

Варвара

31 год
Волгоград

ЧикуляМои рецепты
 
13 Фев 2011 22:11

Распечатать сообщение
Чикуля писал(а):
и мне очень тут нравится))) Smile


Варечка, это здорово!!! good give_heart good2 friends give_heart Romashki И мне тут очень нравится!!! give_heart girl_in_love give_heart Здесь всегда очень уютно, душевно, гостеприимно и тепло! girl_in_love give_heart friends
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
22 Фев 2011 20:10

Распечатать сообщение
Сегодня точно сделаю... к завтрашнему празднику)) Спасибо за рецепт!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Валентина 1

Валентина

34 года
Волгоград

Валентина 1Мои рецепты
 
22 Фев 2011 21:07

Распечатать сообщение
Валентина 1 писал(а):
Сегодня точно сделаю... к завтрашнему празднику)) Спасибо за рецепт!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2


Валентина, буду только рада!!! girl_in_love give_heart Romashki Rose friends Пеки на здоровье!!! Romashki give_heart И если по ходу приготовления возникнут вопросы или трудности, пиши обязательно, помогу чем смогу!!! Romashki give_heart friends Rose
Удачи тебе, Валечка!!! Romashki friends Rose Romashki
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
29 Мар 2011 0:52

Распечатать сообщение
Катюша, какой красивый тортик! А стаканчик из под йогурта 125 грамм? или 200 грамм? Очень хочется спечь! good2 good2 nyam2 nyam2
летчица

светлана


нидерланды

летчицаМои рецепты
 
29 Мар 2011 3:16

Распечатать сообщение
летчица писал(а):
Катюша, какой красивый тортик! А стаканчик из под йогурта 125 грамм? или 200 грамм? Очень хочется спечь! good2 good2 nyam2 nyam2


Светочка, огромное спасибо Вам за внимание к рецепту и добрые слова!!! give_heart Romashki give_heart Стаканчик, да, 125 г - это оптимально! good good2 У меня была вот такая Активия В ней как раз 125 г. Romashki Наверняка в Голландии есть такой же, ну или любой другой можно. 125 г - это прям в самый раз! good good2 good
Буду очень-очень рада, Светочка, если тортик Вам понравится и придется по вкусу!!! give_heart Romashki Пеките на здоровье и удачи Вам!!! give_heart Romashki Rose friends give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
12 Май 2011 19:53

Распечатать сообщение
Катюш, я как любитель всего шоколадного тоже давно смотрю на этот шедевр, разрез которого у тебя, выражаясь словами Оленьки-Имбирь ОБМОРОЧНЫЙ girl_in_love
Хочу завтра к чаю испечь, у меня один маленький вопрос, разрыхлителя 2 ложки? У тебя указана 1 ч.л. соды, это значит 2 разрыхлителя? sharik
Жди с отчетиком friends air_kiss
Youli

Юлия




YouliМои рецепты
 
12 Май 2011 19:56

Распечатать сообщение
Youli писал(а):
Катюш, я как любитель всего шоколадного тоже давно смотрю на этот шедевр, разрез которого у тебя, выражаясь словами Оленьки-Имбирь ОБМОРОЧНЫЙ girl_in_love
Хочу завтра к чаю испечь, у меня один маленький вопрос, разрыхлителя 2 ложки? У тебя указана 1 ч.л. соды, это значит 2 разрыхлителя? sharik
Жди с отчетиком friends air_kiss


Юленька, ты снова у меня!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо тебе огромное за теплые слова, Юляша, и за твой интерес к рецепту!!! girl_in_love give_heart Yahoo! girl_in_love
Ты знаешь, я с разрыхлителем не пробовала печь этот кекс, но думаю, что 2 ч.л. разрыхлителя точно должно быть достаточно! good good2 give_heart
Юленька, от души желаю тебе, чтобы всё-всё получилось и приготовление было приятным и радостным!!! give_heart Romashki give_heart friends Буду с нетерпением тебя ждать!!! girl_in_love Yahoo!
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
13 Май 2011 16:20

Распечатать сообщение
Катюшааааааааааааааа!!!!! give_heart give_heart give_heart
Это просто в точку!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Я не знаю, каким должен быть оригинал, но у меня получилось что-то нежное, воздушное, шоколадноеееееее!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Это просто прелесть какая то good2 girl_in_love
Я буду точно печь не раз!!!! good2
Приготовила к чаю, жду сестру, но моя манюня уже стащила кусочек и съела с большим удовольствием, да и я не смогла сдержаться Yahoo!
Единственное, так это не было орешков, и использовала присыпку... Embarassed
Но в следующий раз будет и с орешками give_heart give_heart give_heart
Катюшенькаааааа, спасибо дорогая!!!! Угодила на все 100!!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Фото

Фото

[br]благодарю

Катюш, у меня еще такой вопросик. В этот раз я пекла в форме НЕ силиконовой, а в обычной. Признаться, я соскучилась за нормальными формами sharik
Как то поднадоел силикон... Embarassed
Сестра недавно видела формы для выпечки керамические белые, говорит цена намного дороже даже обычных форм, я уже не говорю за силикон. Ты ничего не слышала за такую посуду для выпечки? sharik
Youli

Юлия




YouliМои рецепты
Страница 4 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |