Шоколадный глазированный кекс-торт

Youli писал(а):

Катюшааааааааааааааа!!!!! give_heart give_heart give_heart Это просто в точку!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss Я не знаю, каким должен быть оригинал, но у меня получилось что-то нежное, воздушное, шоколадноеееееее!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Это просто прелесть какая то good2 girl_in_love Я буду точно печь не раз!!!! good2 Приготовила к чаю, жду сестру, но моя манюня уже стащила кусочек и съела с большим удовольствием, да и я не смогла сдержаться Yahoo! Единственное, так это не было орешков, и использовала присыпку... Embarassed Но в следующий раз будет и с орешками give_heart give_heart give_heart Катюшенькаааааа, спасибо дорогая!!!! Угодила на все 100!!!!!!! give_heart give_heart give_heart

Юленькааа, как же я рада, что удалось угодить!!! Ну конечно же он именно таким и должен быть!!! Мягким, воздушным, нежным, с душераздирающим запахом шоколада во время выпечки!!! И какой же красавец у тебя получился!!! Я просто в восторге, Юляша!!!

Youli писал(а):

Катюш, у меня еще такой вопросик. В этот раз я пекла в форме НЕ силиконовой, а в обычной. Признаться, я соскучилась за нормальными формами sharik Как то поднадоел силикон... Embarassed Сестра недавно видела формы для выпечки керамические белые, говорит цена намного дороже даже обычных форм, я уже не говорю за силикон. Ты ничего не слышала за такую посуду для выпечки? sharik

Насчет форм, Юляш, я для этого кекса тоже использовала не силикон. Я в принципе с одинаковой частотой пользуюсь и силиконовыми и не силиконовыми формами - либо тефлон, либо стекло огнеупорное. В керамических, Юляш, я не пробовала, хотя видела такие в продаже, но они, как правило, либо просто прямоугольные (для мяса, пирогов и т.д.), либо рефлёные с низкими бортиками - для тартов, кишей и т.д... Такие, чтобы были, например, кольцом или какие-то узорные, я не встречала, Юляш... Меня силикон в принципе устраивает. Единственное, стараюсь покупать те модели, у которых дно и стенки из толстого слоя силикона. А то формы со слишком тонким дном или стенками меня смущают...,нет доверия к ним... А так я тоже, Юляш, иногда очень скучаю по нормальным "твёрдым" формам... Поэтому стараюсь и тем, и другим уделять одинаковое количество времени...
Юленька, огромное тебе спасибо, что порадовала меня таким супер красивым и аппетитнейшим отчетом!!! Я просто счастлива, что всё получилось и вкусно и красиво!!! Огромное тебе спасибо, Юленька, что продолжаешь доверять моим рецептам и радовать меня такими безупречными отчетами и теплыми отзывами!!!!!!

Miuda писал(а):

хотя видела такие в продаже, но они, как правило, либо просто прямоугольные (для мяса, пирогов и т.д.), либо рефлёные с низкими бортиками - для тартов, кишей и т.д.

Катюш, ты права. Для кексов из такого материала нет, я напутала

Miuda писал(а):

Меня силикон в принципе устраивает. Единственное, стараюсь покупать те модели, у которых дно и стенки из толстого слоя силикона. А то формы со слишком тонким дном или стенками меня смущают...,нет доверия к ним.

Значит надо выкинуть тот силикон, который с тонким дном и стенками...
Это наверное надо в магазинах брать, а я на рынке купила
Еще раз спасибо за этот рецепт, сестра утащила с собой половину

Youli писал(а):

Значит надо выкинуть тот силикон, который с тонким дном и стенками...

Юляша, ну что ты!!! Ни в коем случае!!! Даже если ты не сочтешь нужным именно печь в таких формах, ты используй их для приготовления желе, суфле, мороженого и т.д..Отличная штука и лучше силикона ничего не найдешь для этих целей!!!
У меня у самой есть одна форма с очень тонким дном, стоило не дорого, вот и купила...Но потом, поняв, что дно такое тонкое (почти прозрачное) я просто стала использовать ее для тех рецептов, где температура выпечки не более 150-160 градусов! Например, какое-то кексовое тесто, которое нужно печь подольше и при невысокой температуре!
И всё будет отлично!!!

Катюша спасибо тебе наконец то я испекла!!!Закладки пухнут,пока до всего доберёшься

Вот такой у меня получился Мягкий,вкусный,шоколадный!!!!
Фото в разрезе пока нет.Не люблю фотографировать разрезы вечером,да и не только разрезы Но всё таки целый сфотографировала,потому что до утра может остаться только один кусочек и то не факт Так что если будет что фотографировать принесу фото в разрезе

Санни Кеш писал(а):

Катюша спасибо тебе наконец то я испекла!!!Закладки пухнут,пока до всего доберёшься Вот такой у меня получился Мягкий,вкусный,шоколадный!!!! Фото в разрезе пока нет.Не люблю фотографировать разрезы вечером,да и не только разрезы Но всё таки целый сфотографировала,потому что до утра может остаться только один кусочек и то не факт Так что если будет что фотографировать принесу фото в разрезе

Кирочка, как я рада тебя видеть на своей страничке да еще и с таким гипер-мега отчетом!!!! Шоколааааадным!!!
Огромное тебе спасибо за твоё доверие к рецепту, Кирочка!!! Даже без фото без в разрезе видно, что кекс ну очень вкусный!!!
Кирочка, спасибо тебе огромное за твои тёплые слова, за твоё внимание к рецепту и за мега красивый шоколадный отчёт!!!!

Здравствуйте, Катя! Пеку кекс частенько, уж очень он дочке нравится. Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт вкусного шоколадного кекса-торта!
Очень вкусный и приятный