Сыр-брынза домашняя

Полина, спасибо большое за рецепт, у нас в Симферополе это называется сыр "Адыгейский", но как бы его не назвали , менее вкусным он от этого не стал, сегодня и я опробовала его, только половину порции сделала, и не жалею: быстро. вкусно, нежно, ну, и полезно же!!! Я на сайте новичок, уже готовила по некоторым рецептам, но так удачно вышло впервые! Спасибо! И с наступающим Вас!