Низкокаллорийный пирог «Брауни»

Американский десерт "Брауни", но в облегченном варианте, всего 120 к/кал на 100гр.

Ингридиенты:

Чернослив – 250 гр.
Овсяные хлопья – 100 гр.
Жареный миндаль – 50 гр.
Яйцо – 4 шт.
Сметана – 250 гр.
Коньяк – 100 мл.
Какао-порошок – 50 гр.
Сахар – 100 гр.
Сода – 1 ч.л.
Крахмал – 1 ч.л.



Способ приготовления:

1. Половину чернослива порезать, подогреть коньяк и в нем замочить чернослив.




2. Оставшуюся половину чернослива смешать с какао в блендере. Затем туда добавить яйца, сметану, сахар, соду и крахмал, смешать в блендере.

3. Отдельно пробить в блендере, овсяные хлопья и миндаль (я без орехов, ибо на них у меня аллергия).

4. Затем смешать две полученные смеси.
Вылить полученное тесто в форму. Добавить оставшийся чернослив (коньяк слить) и миндаль, всё размешать.



5. Разогреть духовку до 200 °C и поставить выпекаться на 30 минут.
Пирог остудить, перед подачей на стол разрезается на небольшие квадратные кусочки.