Низкокаллорийный пирог «Брауни»

Американский десерт "Брауни", но в облегченном варианте, всего 120 к/кал на 100гр.

Ингридиенты:

Чернослив – 250 гр.
Овсяные хлопья – 100 гр.
Жареный миндаль – 50 гр.
Яйцо – 4 шт.
Сметана – 250 гр.
Коньяк – 100 мл.
Какао-порошок – 50 гр.
Сахар – 100 гр.
Сода – 1 ч.л.
Крахмал – 1 ч.л.



Способ приготовления:

1. Половину чернослива порезать, подогреть коньяк и в нем замочить чернослив.




2. Оставшуюся половину чернослива смешать с какао в блендере. Затем туда добавить яйца, сметану, сахар, соду и крахмал, смешать в блендере.

3. Отдельно пробить в блендере, овсяные хлопья и миндаль (я без орехов, ибо на них у меня аллергия).

4. Затем смешать две полученные смеси.
Вылить полученное тесто в форму. Добавить оставшийся чернослив (коньяк слить) и миндаль, всё размешать.



5. Разогреть духовку до 200 °C и поставить выпекаться на 30 минут.
Пирог остудить, перед подачей на стол разрезается на небольшие квадратные кусочки.

Обажаю чернослив! Уже в закладках)

TOXIC писал(а):

всего 120 к/кал на 100гр.

ну ничего себе
замечательный пирог выглядит очень аппетитненько

Жаннет, а насколько он по вкусу напоминает настоящий брауни?

Jessica писал(а):

ну ничего себе замечательный пирог выглядит очень аппетитненько Жаннет, а насколько он по вкусу напоминает настоящий брауни?

Если честно, до этого я такой пирог не пробовала. Ведь настоящий Брауни можно попробовать только в Америке, и то я думаю везде рецептура будет чуть-чуть отличаться, как и любое другое блюдо, единого рецепта нет =)

TOXIC писал(а):

Если честно, до этого я такой пирог не пробовала. Ведь настоящий Брауни можно попробовать только в Америке, и то я думаю везде рецептура будет чуть-чуть отличаться, как и любое другое блюдо, единого рецепта нет =)

я пробовала Брауни во многих местах, и везде он был шоколадно-прешоколадный, оочень нежный, даже немного влажный
в любом случае твой рецепт очень интересный взяла на заметку, будем пробовать

спасибо!

Это самый вкусный вариант диетического брауни, который я когда либо пробовала! Мягкий, воздушный, пышный, влажноватый, ммм... Все остальные были либо плоскими, либо резиновыми, короче несъедобными! Сахара я положила всего столовую ложку, коричневого, т.к. если в выпечке есть сухофрукты, я либо вообще не кладу сахар, либо совсем чуть-чуть, мне хватает сладости от сухофруктов. Большое спасибо за рецепт, однозначно буду печь еще!

Dellamisa, чудесный пирог получился!

У меня давно назревала идея подобного дессерта. Сынуля обожает брауни, но не любит овсянку! Попробую так в него овсянку "запихнуть" ))) Спасибо за рецепт, кладу в закладки. Скоро исполню!

Тортик просто супер! Всем рекомендую. Делается очень легко, а вкус потрясающий. Я правда еще сверху Амаретто пропитала немного пока тортик остывал.