Буженина (1000-первый способ приготовления)

Принимай, Наиля, отчет - очень вкусно !
Я-таки все запекла вместе - и мясо, и овощи (картошка, морковка, фенхель). Мясо пролежало в маринаде 2 суток, нежное , распадается на волокна и тает во рту . А соус бесподобен :

Спасибо за отличный рецепт и с наступающими !