Салат «Котик»

САЛАТ "КОТИК"


Наверняка все знают что наступающий год по китайскому гороскопу - год Кота (или Кролика). Кстати, скажу вам по секрету, я родилась именно в этот год Но мне как-то всегда больше нравилось осознавать, что я Кошка а не Кролик! Поэтому предложив вам идею салата "Зайка" я просто обязанна поделиться и своим "котярой" Итак, представляю вашему вниманию еще одну идею оформления салата для новогоднего стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата:
300 гр. куринного филе
200 гр. шампиньонов
1-2 яблока
100 гр. грецких орехов
3 ст.л. майонеза
соль, перец по вкусу
Для украшения:
1/2 ст. вареного риса
50 гр. чернослива
зелень укропа
лист салата
морковка
паштет

Приготовление:
Куринное филе отварить в подсоленой воде, остудить и нарезать кубиками. Грибы (у меня свежемороженные) нарезать и обжарить на растительном масле, посолить. Яблоки очистиь от шкурки, нарезать мелкими кубиками. Орехи порубить. Все соеденить и заправить майонезом (сразу хочу сказать, так мало майонеза - не потому что я жадная, просто иначе салат может распасться, можете потом добавить, в смысле при поедании )
На тарелке (лучше овальное блюдо, у меня такого нима ) нарисовать контур будущего "кота".

Выложть по этому контуру наш салат.

Покрыть весь салат рисом.

Ну вот, теперь лишь осталось украсить нашего "котика". Из листа салата вырезаем глазки, морковка - это рот и носик, усики из укропа. Из нарезанного чернослива выкладываем лапки, галстук на "животике", "челочку", лапки делаем из паштета, "коготки" тоже чернослив. Хвост нарисуем из майонеза. И вот такой "котик" у нас получается!




Надеюсь, что и этот символ наступаещего нового года, вам придется по душе!!!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!