Рыбные котлеты (из хека)

Мариночка, спасибо за рецептик. Всю свою сознательную жизнь на кухне терпеть не могу хека. Не умею я его готовить. А недавно отправила мужа за рыбой в магазин, не предупредила, чтоб хека не брал, так он полтора килограмма этого счастья приволок. Буду готовить твои котлетки. Такие они красивые и аппетитные. И похоже, даже моя криворукость не сможет их испортить.