Подскажите, какое горячее приготовить на Новый Год

Уважаемые гости сайта!
Я тут очень часто бываю, но в-первые решила поучавтсвовать в форуме!

До сих пор не могу определиться с Горячим Блюдом на Новый Год!
есть несколько условий:
- оно должно быть более или менее простым в приготовлении (т.к. в родной город я приеду только 31 днем, соответсвенно времени будет маловато)
- лучше если оно будет порционным, так как народу будет много и одно большое будет не оч удобно делить на всех

Если подскажете что-нибудь интересненькое, буду очень признательна!!!!!!