Мясные котлеты с капустой

Самые ужасные котлеты в моей жизни((( Капуста не прожарилась (непротушилась), хрустела на зубах. Чувствовала себя кроликом!
Может её надо было сначала на сковородке протушить, а потом в фарш добавлять????[/list]