Буженина (1000-первый способ приготовления)

Щукарь
Спасибо Андрей за визит!!!

Щукарь писал(а):

А не суховато?

нет не суховато! буженину, после того как спеклась...сразу не вытаскиваю с духовки , даю потомится в собственном соку...от этого...мяско успевает "отдохнуть"и впитаться выделившимися соками. Потому получается сочненько.

Щукарь писал(а):

Соус для того, чтобы было не так сухо?

соус, просто дополнение....как гарнир...жалко лук выкидывать))

Щукарь писал(а):

А что ж сальцом то не нашпиговали?????

редко чем либо шпигую....

наиля писал(а):

да и не шпигую его чесноком и морковкой (как раньше),структура мяса не нарушается, потому как луковая основа и горчица, мясо сильно размягчает, да ...и придаёт мясу необыкновенный аромат.

Щукарь писал(а):

А главное - позвольте НаИлЕ осваивать РуССкуЮ кухню! Наиля!? Что скажите!??

Андрей, это вопрос...с подвохом? Вы сейчас, бестактно акцентировали внимание на моей национальности...так? Тем более...Вы совсем меня не знаете. И вообще бред, считать, что русские едят только кашу, а итальянцы одни макароны.
у каждой хозяйки свои рецепты приготовления того или иного блюда.
Есть ещё вопросы Андрей?
С наступающим!!!


Rosalinda

Rosalinda писал(а):

Нет, не суховато, но при жевании напряга нет Wink . Я брала филе, жира нет ни грамма, а мясо получилось нежное, ребенок ел без труда, обычно он ест только курятину. Соус необязательно к мясу использовать, мои его с рисом сегодня ели

Спасибо дорогая!!!!! С наступающим тебя и твою семью!!! Всех благ!!!