спасибо, девочки за сливки! у меня получилось со второго раза. оч вкусное мороженое из них приготовилось
в первый раз взбивала погружным блендером, мож поэтому разделилась масса.
во второй раз в комбайне с ножами пробила - все ок!
большое человеческое спасибо, Разик и Катюша!