Болталка для хлебопёков

мать-моржиха писал(а):

вышел слегка влажноватым и липковатым,

elay писал(а):

во и у меня такой же,месила долго,воды добавила меньше.но я брала ячневую крупу.и замачивала

Марина
Лена
Такое может случиться, если крупка мягкая , или помолота из зерна мягких сортов. Тогда она при замачивании превращается просто в кашу, и соответственно мякиш у хлеба будет липким