Десерт из шампанского

Имбирь писал(а):

Очень приятный, пузыриков нет, но алкоголь чувствуется - немного

спасибо за быстрый ответ!
А еще вопросик - если нет пузырьков, почти не чувствуется алкоголь, чем отличается от фруктового (виноградного) желе. Заранее спасибо