Болталка для хлебопёков

Чайби писал(а):

Видимо, настоящий вкус "Паланги" опять ускользнул от меня. Янина, а если обдирную муку просеивать, и, как ты писала, поменять пропорцию на 50 грамм ржаную:пшеничную, то вкус меняется от этого?

Мария
Я такой вариант еще не делала, но интуитивно чувствую, что должно быть неплохо.
Вот Алена пекла с просеяной обдирной. Но к сожалению, она не сможет сравнить, так как оригинального видимо не пробовала.
Как-нибудь испеку и сравню. Но это уже в новом году.
Сейчас духовка будет занята в основном выпечкой более сладких вкусностей
У нас Рождество до Нового года