Торт «настоящее Птичье молоко»

Спасибо девочки, за высокую оценку. На работе тоже были в восторге.
Еще вопрос к Miuda-Екатерине, чем покрыты бока брюлешного варианта "Птичье молоко", и каким образом наносится эта посыпушка, чтобы держалась на боках? спасибо