Болталка для хлебопёков

мать-моржиха писал(а):

Я стала добавлять муку 2 сорта. Мука прежняя 1 сорта закончилась, но я купила снова такую же. Не въеду никак в чем причина. Может из за 2 сорта муки так быть?

Марина,
Я вообще не представляю, какая это мука 2 сорта. У нас и 1-го нет.
Но имею такую инфо, что если мука помолота из уже проросшего зерна, она при выпечке обязательно даст липкий и влажный мякиш. Может у тебя такой вариант ?