Картофельные пончики

Ну вот, я кажется поняла свою ошибку. Во-первых, тереть в мелкую терку. У меня тесто было неоднородное. Во-вторых, дрожжи все-же свежие. Я сухие расчитала примерно. Пакетик был расчитан на 1 кг муки.