Чизкейк «Пралине»

Имбирь писал(а):

Bastilda Яна, рецепт великолепный! Сколько грамм печенья для основы? Рецепт забираю! Спасибо!

Олечка, спасибо тебе за оценку Вот не помню, сколько в пачке грамм, они вроде бы все стандартные, типа Юбилейного, Шахматного, кажется, 200 г. На этот тортик ушло 2 пачки печенья, но начинки примерно на 2 таких тортика - соотвественно, нужно 4 пачки печенья. Надеюсь, я более-менее понятно объяснила

loranas писал(а):

Пралине обожаю)) Спасибо, Яна, за чудесный и необычный чизкейк! А сливки какой жирности?

Лариса, я брала всегда 20% жирности, но вполне подойдут и больше

Jessica писал(а):

ммм, представляю какой вкусный чизкейк! очень классная начинка с пралине Яночка, спасибо!

Лорик73 писал(а):

Да, красота неописуемая... И очень аппетитно выглядит! Спасибо, Яна!!!

Дашенька, Лариса, спасибо вам на добром слове

Rosalinda писал(а):

Яночка, чизкейк выглядит очень аппетитно ! Меня только смущает огромное количество сахара : Действительно в "Пралине" идет так много сахара? И не приторный ли чизкейк на вкус?

Rosalinda, пусть вас не смущает сахар!!! Любое пралине делается с большим количеством сахара. Он растворится, рязмягчит орехи, будет такая густая паста. Вы можете добавить меньше сахара в сырную массу, но в пралине - нет. Он абсолютно не приторный! Повторюсь: я пекла торт для сестры, она у меня гостила, она просто гуру по чизам - так вот ей ну очень понравился. Не забывайте, что есть еще кислая нотка цедры И ягоды тоже с кислинкой. В общем, испытайте!