Как приготовить французский суп?

Тетя Таня, Вы меня этим супом заинтриговали Наверное потому, что я сама люблю сырные блюда. Я не нашла ничего, что на 100% совпадало бы с Вашим описанием. Но что-то подобное есть тут
www.coocing-book.ru/national/french/1360.shtml