Свинина в кокосовом молоке

Naci писал(а):

а свинина сухая. Подскажите, почему так могло произойти? Дело в мясе или есть какие-то секреты, как сделать свинину нежной?

честно говоря даже сложно сказать почему так у меня свинина никогда не была сухой! а уж в соусе так и подавно а какая именно свининка у вас была?