Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

elay писал(а):

При отсутствии термометра температуру в печи можно определять

Леночка, это просто бесценная информация Вот спасибо .А меня как-то спрашивали как испечь староселянский хлеб в русской печи.Жаль, что я тогда не знала такого чудесного метода. Леночка, спасибо!