Засолка сёмги и форели

я истинный ценитель соленой рыбы! жить без нее не могу, читаю про ваши КГ семги и балдею) я покупаю максимум 1 кг, а то и меньше, она у нас очень дорогая. в след. раз обязательно сделаю по вашему рецепту, про масло тоже не знала!