Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Я добавляю в пропорции-80г муки, 5 зародышей, 15 отрубей, выход 100г "псевдообойной" муки.

Интересно. Надо будет попробовать. А псевдообойная - это мука 2 сорта?

cvetik66 писал(а):

Но у нас тут народ завистливый, давно на нас косятся,что живем не так,как все - боюсь,что могут властям настучать...

Настучат, Светик, еще как настучат. А в Белоруссии малым бизнесом вообще опасно заниматься, а если еще и нелегально. А мысль-то хорошая. Вот были бы нормальные законы, так к тебе бы еще и из города за хлебом ездили. К нашему хлебу точно привыкание. Хочу Дарницкого, вот хочу и все.

Чайби писал(а):

Девочки, гляньте этот рецепт, я его пеку на закваске вместо дрожжей. Один из моих любимых. http://forum.say7.info/topic14043.html

Какой батончик темненький и с отрубями. То что надо. Спасибо Машенька.

LightHouse писал(а):

Помните, как-то писала, что знакомый банкир ко мне приставал- пеки да пеки мне хлеб? Я, больше, чтобы отвязался ( это ж ответственность какая перед клиентом сразу) -бухнула ему цену-почти 15 долл за булку . Он страшно обрадовался, а мне уже и отступать некуда- вот теперь пеку 3 раза в неделю ему хлеб.

Этот банкир наверное не только на хлеб нацелился.

LightHouse писал(а):

Это очень приятно, когда за хобби, без которого не можешь, еще и деньги получаешь со стороны.

Вот и я о том. Класс. И удовольствие и денюшка.