Торт Прага с вареной сгущенкой

Ира!

Ира

40 лет
Воронеж
По просьбам девочек с удовольствием делюсь рецептом вкусного торта.
Фото

Тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч.л. соды (добавить в сметану)
0,5 банки вареной сгущенки
1.5 стакана муки
Крем:
250 г сливочного масла
0,5 банки вареной сгущенки
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану с содой, опять взбить, добавить муку, сгущенку, взбить. Получается такое тесто:
Фото

Разделить его на две части и выпечь в форме диаметром ~ 22 см. Охлажденные коржи разрезать вдоль.(У меня была форма 25 см, поэтому получилось 3 коржа - 1 разрезанный и один неразрезанный).
Фото

Крем готовить просто - взбиваем сначала масло, потом добавляем в него сгущенку, не прекращая взбивать. Важно, чтобы масло было качественным - я взяла непроверенное, и крем у меня свернулся (((:
Фото
На вкусе это в принципе не отражается. Затем собираем торт, промазывая все коржи кремом:
Фото
Фото

И кусочек:
Фото

Приятного аппетита!

ЗЫ: не украшала, поэтому такой корявенький Embarassed

 
22 Дек 2010 16:40

Страница 1 из 1