Для тех, кто делает торты на заказ

Уточнила, как везти собираются - оказывается, 6 часов на поезде ! Блин, он же испортится !
Кто-нибудь возил торт на поезде ? Реально устроить его в холодильник в вагоне-ресторане например ?
А в тамбуре поставить - вдруг он там заморозится или сопрут...
Хелп !