Снежный тарт с мраморной карамелью

Lapulka,можно вопрос. У меня духовки нет((.Если сделать в сковороде (тефлон) и поставить на огонь (не напрямую,а на железку). Получится?
И не слишком ли получается сладко из-за сгущенки? Плюс ещё если делать карамель сверху...
Очень жду ответа!! Так как хочу к новому году сообразить
Ещё один вопрос: можно ли покрыть этим кремом бисквитный корж (бисквитный корж + вишни в собственном соку + этот крем - этот рецепт,только с белковым кремом приглянулся мне из Настиных сокровищниц)???
Благодарю!